Mio Sparkling Sake dari Sho Chiku Bai, brand sake milik Takara Shuzo, merupakan sparkling sake dengan karakter ringan, fruity, dan menyegarkan. Dibuat dari beras, koji, dan air, sake ini melalui proses fermentasi alami yang menghasilkan gelembung lembut serta rasa manis yang halus.
Dengan kadar alkohol hanya 5% ABV, Mio menawarkan profil yang approachable dengan nuansa white peach, pear, dan muscat grape. Acidity yang segar berpadu dengan tekstur yang smooth, menciptakan keseimbangan yang ringan dan mudah dinikmati.
Brand: Sho Chiku Bai
Product: Mio Sparkling Sake
Style: Sparkling Junmai Sake
Origin: Hyogo, Japan
Alcohol Content: 5% ABV
Serving Temperature: 5–8°C
Menampilkan karakter buah yang segar dengan nuansa white peach, pear, dan muscat grape. Rasanya ringan dengan sentuhan manis yang lembut, acidity yang cerah, serta gelembung halus yang memberikan sensasi refreshing.
Sajikan dalam kondisi dingin sekitar 5–8°C. Cocok dinikmati sebagai aperitif maupun dipadukan dengan sushi, fruit platter, light dessert, dan soft cheese.